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　　草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。平时生活中你会做草莓乳酪蛋糕吗?下面，小编来为你介绍草莓乳酪蛋糕的做法。

　　草莓乳酪蛋糕的食材准备

• 主料

• 消化饼干

  100g

• 鸡蛋

  1个

• 奶油奶酪

  80g
•  
• 辅料

• 黄油

  50g

• 糖

  50g

• 柠檬汁

  15ml

• 玉米淀粉

  15g

• 淡奶油

  80ml

• 酸奶

  50ml

  　　草莓乳酪蛋糕的具体做法步骤

  

  　　1.黄油切成小块，消化饼干备用。

  

  　　2.饼干装保鲜袋用擀面杖擀碎。

  

  　　3.黄油微波炉高火30秒。

  

  　　4.加入饼干碎。

  

  　　5.放入模具压实，冰箱冷藏20分。

  

  　　6.奶油奶酪加糖。

  

  　　7.分2次加蛋液搅拌无颗粒。

  

  　　8.柠檬取汁液。

  

  　　9.加入柠檬汁。

  

  　　10.加玉米淀粉。

  

  　　11.加淡奶。

  

  　　12.加酸奶搅拌均匀。

  

  　　13.烤箱预热150度，从冰箱取出饼干底。

  

  　　14.倒入奶酪糊，在烤盘中加热水，水浴法烤40分钟。

  

  　　15.放上草莓酱，放冰箱冷藏一夜。

  　　草莓的营养价值

  　　1：饭前吃草莓可以缓解胃口不佳

  　　2：草莓对胃肠道和贫血有调节作用

  　　3：草莓有助于醒酒和美白牙齿

  　　4：中医认为草莓性味甘凉，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿解热暑志功效，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等

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