【www.chawenzhang.com--知识文库】

  现在的食谱上有很多美味的早餐,家长可以认真学习做法,给六岁的儿童做营养健康的早餐。以下是小编整理的六岁儿童早餐食谱,欢迎阅读。

六岁儿童早餐食谱美味做法

  六岁儿童早餐食谱一:营养疙瘩汤

  材料:菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐

  做法:

  1、菠菜切段、绰水、控干,葱切葱花备用。

  2、锅入少量油烧至五成热,爆香葱花后,将其铲出,放入菠菜及高汤精炒匀,加入开水煮沸

  3、面粉加水调成糊状,用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中,边下边搅拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分钟

  3、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的疙瘩汤中,轻轻推动,待形成蛋片时加盐关火即可

  六岁儿童早餐食谱二:玉米芝麻蛋饼

  主料:鸡蛋2个

  配料:玉米面2汤勺、黑芝麻少许

  调料:白糖适量

  做法:

  1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

  2.鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。

  3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。

  4.平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。

  5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。

  6.蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

  六岁儿童早餐食谱三:水晶虾饺

  材料:澄面150g,沸水300g,鲜虾肉350g,醋适量,胡椒粉适量,植物油适量,木薯粉20g,猪油20g,胡萝卜半根,糖适量,姜适量,盐适量

  做法:

  1.将2/3的的虾肉剁成泥,1/3切成丁,胡萝卜切碎.剁成泥的虾泥中加入胡萝卜,加入盐、糖、姜、醋、胡椒粉搅拌均匀

  2.然后把馅捞起,从一尺高的位置往碗里甩.重复20-30次,直至彻底搅上劲儿,下入植物油搅匀,送入冰箱冷冻15分钟冻15分钟后,从冰箱取出,加入剩下的虾肉.搅拌均匀,即可放入冰箱冷藏备用

  3.备好材料150克澄粉和10克木薯粉、盐混合拌匀,另外10克木薯粉暂放一边备用.烫面:向混合的粉中冲入沸水,边冲边用筷子搅成雪花状,尽量不要有干面,加盖儿焖5分钟

  4.将烫面趁热揉搓均匀,分次戗入剩余的10克木薯粉.加入10克左右的猪油再揉,逐渐变成质地均匀的面团

  5.置于容器里,以湿布遮盖,醒发20分钟左右.

  6.然后取出一小块面团儿,搓成长条,拽成小剂子 .搓圆、擀成圆皮儿

  7虾饺皮要尽可能的薄,越薄包出来的饺子越剔透,拿起饺子皮,近乎透明

  8.放入适量馅料,不要太多,以免在包制的时候撑破皮,或者蒸的时候爆裂,这个时候还是可以看见皮是非常薄的

  9.一只手推虾饺皮,一只手捏住推过来的皮子,成为皱褶,如此类推全部捏完,最后捏好后还有捏实一点,怕在蒸的时候裂开

  10.锅中烧开水,将包好的虾饺码入铺油纸(或者红萝卜)的笼屉上,加盖儿蒸制4-5分钟即可,火力不要开到最大,中偏大一点就好,太猛的火力虾饺皮容易裂开

本文来源:https://www.chawenzhang.com/fanwen/149916/